Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(1088)
IBUK Libra
(46)
Forma i typ
Książki
(1084)
Publikacje dydaktyczne
(53)
E-booki
(46)
Publikacje naukowe
(38)
Publikacje fachowe
(34)
Publikacje popularnonaukowe
(3)
Proza
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(940)
tylko na miejscu
(228)
wypożyczone
(29)
nieokreślona
(20)
Placówka
Wypożyczalnia
(974)
Informatorium
(243)
Autor
Zimbardo Philip G. (1933- )
(19)
Materska Maria (1942- )
(16)
Wojnowski Jan (1936-)
(15)
Johnson Robert L
(13)
McCann Vivian
(13)
Radzicki Józef
(12)
Halliday David (1916-2010)
(11)
Walker Jearl (1945- )
(10)
Kruszewski Krzysztof (1939-2015)
(9)
Świderkówna Anna (1925-2008)
(9)
Bańko Mirosław (1959- )
(8)
Czerniawska Ewa (1955- )
(8)
Guzowska-Dąbrowska Małgorzata
(8)
Dubisz Stanisław (1949- )
(7)
Fromm Erich (1900-1980)
(7)
Gawęcki Jan (1944- )
(7)
Krugman Paul R. (1953- )
(7)
Molski Marcin
(7)
Szulżycka Alina
(7)
Śliwerski Bogusław (1954- )
(7)
Giddens Anthony (1938- )
(6)
Gruszka Aleksandra
(6)
Hamrol Adam (1952- )
(6)
Hołyst Brunon (1930- )
(6)
Jajuga Krzysztof (1956- )
(6)
Krysicki Włodzimierz (1905-2001)
(6)
Resnick Robert (1923- )
(6)
Sęk Helena (1938- )
(6)
Trempała Janusz (1953- )
(6)
Włodarski Lech (1916-1997)
(6)
Bożek Rafał
(5)
Chomuszko Magdalena
(5)
Domański Ryszard (1928- )
(5)
Gołembska Elżbieta (1946- )
(5)
Hołyst Brunon (1930- ). Bezpieczeństwo jednostki, społeczeństwa i gatunku ludzkiego
(5)
Jajuga Teresa (1954- )
(5)
Niezgodziński Michał Edward (1919-2010)
(5)
Niezgodziński Tadeusz (1945- )
(5)
Nowicka Ewa
(5)
Owsiak Stanisław (1946- )
(5)
Panasiuk Aleksander (1965- )
(5)
Polański Edward (1932- )
(5)
Resnick Robert (1923-2014)
(5)
Rosik-Dulewska Czesława (1949- )
(5)
Saciuk Robert (1940- )
(5)
Stanik Jan Maria (1943- )
(5)
Urban Bronisław (1942-2014)
(5)
Świderkówna Anna (1925-2008). Dzieła wybrane
(5)
Aronson Elliot (1932- )
(4)
Canwell Diane (1950- )
(4)
Cziomer Erhard (1940- )
(4)
Goban-Klas Tomasz (1942- )
(4)
Hames B. D
(4)
Harwas-Napierała Barbara (1947- )
(4)
Januszewski Arkadiusz
(4)
Kaczmarek Wojciech (mechanika)
(4)
Konarzewski Krzysztof (1948- )
(4)
Kowalczewska Joanna
(4)
Kranas Grażyna
(4)
Kwieciński Zbigniew (1941- )
(4)
Mossor-Pietraszewska Teresa
(4)
Obstfeld Maurice
(4)
Panasiuk Jarosław
(4)
Roszkowski Wojciech (1947- )
(4)
Rusiński Michał
(4)
Sobol Elżbieta
(4)
Stankiewicz Włodzimierz
(4)
Starosolski Włodzimierz (1933- )
(4)
Stawiński Janusz
(4)
Stiglitz Joseph E. (1943- )
(4)
Sutherland Jonathan
(4)
Szewczyk Kazimierz (1946- )
(4)
Winiarski Bolesław (1925-2008)
(4)
Wojciechowski Aleksander (tłumacz)
(4)
Wojewódzka-Król Krystyna (1948- )
(4)
Woynarowska Barbara (1940- )
(4)
Zagrodzki Michał
(4)
Ziemnicki Kazimierz
(4)
Zyblikiewicz Lubomir (1943- )
(4)
Ładyka Stanisław (1928-2012)
(4)
Łukaszewski Mirosław
(4)
Żyro Tomasz (1955- )
(4)
Altkorn Jerzy. (1931-2004)
(3)
Augustyniak Halina
(3)
Augustyniak Jacek (1932-2000)
(3)
Bentyn Zbigniew
(3)
Birch Ann
(3)
Bolesta-Kukułka Krystyna (1941-2004)
(3)
Borzym Stanisław (1939- )
(3)
Bralczyk Jerzy (1947- )
(3)
Brophy Jere E
(3)
Buchowski Michał (1955- )
(3)
Burchardt Lubomira (1944- )
(3)
Couet Jean-François
(3)
Cybulko Anna
(3)
Dakowska Maria (1950- )
(3)
Drabik Lidia
(3)
Floryńska-Lalewicz Halina (1945- )
(3)
Freud Sigmund (1856-1939)
(3)
Gołembski Grzegorz
(3)
Rok wydania
2020 - 2024
(55)
2010 - 2019
(278)
2000 - 2009
(685)
1990 - 1999
(108)
1980 - 1989
(2)
1970 - 1979
(3)
1960 - 1969
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(71)
1901-2000
(7)
1945-1989
(5)
1989-2000
(4)
1901-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1131)
nieokreślony (s.l.)
(1)
Język
polski
(1123)
angielski
(3)
niemiecki
(1)
portugalski
(1)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(48)
Studenci
(8)
Inżynierowie
(5)
Menedżerowie
(3)
Dorośli
(2)
Ekonomiści
(2)
Pracownicy naukowi
(2)
Psychiatrzy
(2)
Szkoły średnie
(2)
Architekci
(1)
Dermatolodzy
(1)
Dietetycy i żywieniowcy
(1)
Elektrycy
(1)
Fizycy
(1)
Inżynierowie elektrycy
(1)
Kosmetolodzy
(1)
Księgowi
(1)
Licea
(1)
Logistycy
(1)
Maklerzy giełdowi
(1)
Nauczyciele edukacji zdrowotnej
(1)
Nauczyciele fizyki
(1)
Pedagodzy
(1)
Pracownicy banków
(1)
Programiści
(1)
Psycholodzy kliniczni
(1)
Psychoterapeuci
(1)
Spawacze
(1)
Specjaliści zdrowia publicznego
(1)
Służba zdrowia
(1)
Technikum
(1)
Tłumacze
(1)
Urzędnicy
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
(2)
Literatura polska
(1)
Temat
Przedsiębiorstwo
(30)
Język polski
(28)
Zarządzanie
(28)
Socjologia
(20)
Turystyka
(19)
Komunikacja społeczna
(17)
Psychologia społeczna
(17)
Polityka
(16)
Gospodarka
(15)
Finanse
(14)
Język angielski
(14)
Kultura
(14)
Nauki społeczne
(14)
Antropologia społeczna
(13)
Filozofia
(12)
Psychologia
(12)
Ekonometria
(11)
Ekonomia
(11)
Finanse publiczne
(11)
Matematyka
(11)
Nauczanie
(11)
Środki masowego przekazu
(11)
Banki
(10)
Kadry
(10)
Osobowość
(10)
Zarządzanie strategiczne
(10)
Fizyka
(9)
Język niemiecki
(9)
Odżywianie
(9)
Organizacja
(9)
Pedagogika resocjalizacyjna
(9)
Psychologia rozwojowa
(9)
Rynek kapitałowy
(9)
Analiza matematyczna
(8)
Logistyka gospodarcza
(8)
Pedagogika
(8)
Praca
(8)
Rynek finansowy
(8)
Systemy informatyczne zarządzania
(8)
Szkolnictwo
(8)
Unia Europejska
(8)
Biochemia
(7)
Języki
(7)
Konstrukcje żelbetowe
(7)
Marketing
(7)
Przekłady
(7)
Usługi
(7)
Wytrzymałość materiałów
(7)
Zarządzanie jakością
(7)
Automatyka
(6)
Decyzje
(6)
Etyka
(6)
Globalizacja
(6)
Historia
(6)
Instrumenty pochodne
(6)
Nauki ekonomiczne
(6)
Patologia społeczna
(6)
Państwo
(6)
Przedsiębiorstwa małe i średnie
(6)
Psychoanaliza
(6)
Psychoterapia
(6)
Regionalizacja gospodarcza
(6)
Reklama
(6)
Ryzyko inwestycyjne
(6)
Stosunki interpersonalne
(6)
Uczenie się
(6)
Wychowanie
(6)
Zachowanie
(6)
Ekologia
(5)
Geografia polityczna
(5)
Handel międzynarodowy
(5)
Inwestycje
(5)
Jakość życia
(5)
Językoznawstwo
(5)
Komputery
(5)
Ochrona środowiska
(5)
Odpady
(5)
Organizacje
(5)
Papiery wartościowe
(5)
Polityka międzynarodowa
(5)
Przemysł
(5)
Rachunkowość
(5)
Statystyka
(5)
Transport
(5)
Świadomość
(5)
Życie codzienne
(5)
Administracja
(4)
Antropologia filozoficzna
(4)
Bioetyka
(4)
Higiena psychiczna
(4)
Konsumenci (ekon.)
(4)
Kosmetyki
(4)
Matematyka finansowa
(4)
Mechanika
(4)
Motywacja
(4)
NATO
(4)
Obsługa klienta
(4)
Pamięć
(4)
Partie polityczne
(4)
Pieniądz
(4)
Temat: dzieło
Biblia
(4)
Temat: czas
2001-
(22)
1989-
(20)
1901-
(17)
1901-2000
(6)
2001-0
(5)
1701-
(4)
1801-
(4)
1989-2000
(4)
400-301 p.n.e.
(4)
1945-1989
(3)
301-
(3)
1945-
(2)
401-
(2)
501-
(2)
601-
(2)
100-1 p.n.e.
(1)
1001-
(1)
1101-
(1)
1201-
(1)
1301-
(1)
1401-
(1)
1501-
(1)
1601-
(1)
200-101 p.n.e.
(1)
300-201 p.n.e.
(1)
500-401 p.n.e.
(1)
701-
(1)
801-
(1)
901-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(39)
Europa
(7)
Świat
(4)
Egipt
(2)
Kraje Unii Europejskiej
(2)
Chiny
(1)
Europa Środkowo-Wschodnia
(1)
Gorzów Wielkopolski (woj. lubuskie ; okręg)
(1)
Grecja
(1)
Lwów (Ukraina)
(1)
Niemcy
(1)
Pakistan
(1)
Stany Zjednoczone
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Starożytna Grecja
(1)
Starożytny Rzym
(1)
Szczecin (woj. zachodniopomorskie ; okręg)
(1)
Tatry
(1)
Warszawa
(1)
Wielka Brytania
(1)
Wielkopolska
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(407)
Podręczniki
(107)
Podręcznik
(60)
Encyklopedie polskie
(41)
Słowniki polskie
(38)
Encyklopedie
(25)
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
(16)
Opracowanie
(12)
Poradniki
(11)
Dokumenty elektroniczne
(10)
Słowniki frazeologiczne
(8)
Podręcznik akademicki
(6)
Praca zbiorowa
(6)
Słowniki angielsko-polskie
(6)
Słowniki terminologiczne
(6)
Słowniki polsko-angielskie
(5)
Atlasy geograficzne
(4)
Materiały pomocnicze dla szkół ponadgimnazjalnych
(4)
Rysunek techniczny
(4)
Słowniki ortograficzne
(4)
Wydawnictwa popularne
(4)
Ćwiczenia i zadania
(4)
Monografia
(3)
Słowniki wyrazów obcych
(3)
Bibliografia terytorialna
(2)
Biografie
(2)
Kompendia i repetytoria
(2)
Literatura
(2)
Materiały pomocnicze
(2)
Materiały pomocnicze dla szkół
(2)
Materiały pomocnicze dla szkół wyższych
(2)
Materiały pomocnicze dla szkół średnich
(2)
Regionalia
(2)
Słowniki etymologiczne
(2)
Słowniki wielojęzyczne
(2)
Biografia
(1)
Blogi
(1)
Dokumenty ikonograficzne
(1)
Elementarze polskie
(1)
Film animowany
(1)
Formularze i druki
(1)
Fotografia
(1)
Jadłospis
(1)
Kalendarium
(1)
Korespondencja urzędowa
(1)
Księgi pamiątkowe
(1)
Literatura angielska
(1)
Literatura elektroniczna
(1)
Literatura grecka
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Materiały pomocnicze dla gimnazjów
(1)
Opowiadanie angielskie
(1)
Pamiętniki żydowskie
(1)
Podręczniki [Typ publikacji]
(1)
Poezja polska
(1)
Poradnik
(1)
Poradniki językowe
(1)
Powieść austriacka
(1)
Przewodniki turystyczne
(1)
Przysłowia polskie
(1)
Reportaż hiszpański
(1)
Reportaż polski
(1)
Słowniki niemiecko-polskie
(1)
Słowniki polsko-szwedzkie
(1)
Słowniki polsko-łacińskie
(1)
Słowniki szwedzko-polskie
(1)
Wywiad rzeka
(1)
Wywiady
(1)
Źródła historyczne
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(15)
Medycyna i zdrowie
(13)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(12)
Zarządzanie i marketing
(11)
Psychologia
(10)
Informatyka i technologie informacyjne
(8)
Edukacja i pedagogika
(6)
Socjologia i społeczeństwo
(5)
Transport i logistyka
(5)
Fizyka i astronomia
(4)
Językoznawstwo
(3)
Matematyka
(3)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(3)
Architektura i budownictwo
(2)
Bezpieczeństwo i wojskowość
(2)
Chemia
(2)
Filozofia i etyka
(2)
Historia
(2)
Rodzina, relacje międzyludzkie
(2)
Biologia
(1)
Fizyka
(1)
Media i komunikacja społeczna
(1)
Nauka i badania
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(1)
Rozwój osobisty
(1)
1134 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 62 W (4 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 34 W (1 egz.)
E-book
W koszyku
· Czy zbrodnia jest wpisana w naturę człowieka? Czy praca na miejscu zbrodni choć trochę przypomina to, co widzimy w popularnych serialach kryminalnych? Jak zabezpieczyć rozebrane ciało ofiary przed wzrokiem niepowołanych osób, w tym dziennikarzy? Czy to zawód dla ludzi z mocnymi nerwami? Dlaczego wykrywalność sprawców zabójstw w Polsce jest tak wysoka? · Czy zdarza się, że ktoś jest niesłusznie oskarżony o tak straszną zbrodnię jak zabójstwo? · Ludzie zabijają, bo są bezradni, bo wpadli w chwilową wściekłość, bo szczerze nienawidzą kogoś? Jak to wygląda najczęściej? · Czy w przypadku składania zeznań przez dzieci nie ma ograniczeń wiekowych? · Czy musi istnieć podobieństwo w sposobie działania, uprowadzenia czy traktowania ofiary? Czy to też jest cecha wyróżniająca seryjnych zabójców? · Żyjemy w świecie, w którym zdarza się coraz więcej aktów terroru i zabójstw masowych. Czy te pojęcia są tożsame? Przestępstwo towarzyszy ludzkości od niepamiętnych czasów. Ludzi fascynuje zbrodnia zabójstwa, oglądają filmy kryminalne, czytają książki o mordercach. To temat, który niezmiennie budzi zainteresowanie. W kolejnym tytule z serii „Bez tajemnic” Iwona Schymalla rozmawia z prof. Moniką Całkiewicz, która przez lata jako prokurator zajmowała się badaniem miejsc zbrodni. O zabójstwie i różnych aspektach z nim związanych. O tym, że każdy sprawca przestępstwa może być wykryty, czasem po wielu latach, i ukarany. O tym, jakie prawa w procesie karnym ma pokrzywdzony i oskarżony, o metodach wykrywania i dowodzenia przestępstw, o tym, kiedy warto skorzystać z pomocy prawnika. Książka z dziedziny kryminologii, przeznaczona dla osób zainteresowanych kryminalną historią współczesnej Polski. Książka ma charakter interdyscyplinarny, zawiera informacje z zakresu prawa karnego materialnego, procesowego, kryminalistyki, medycyny i psychologii sądowej.
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 W (2 egz.)
Książka
W koszyku
Zimbardo / w rozmowie z Danielem Hartwigiem ; przełożyła Olga Siara. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2019. - 237, [1] strona, [39] stron tablic : ilustracje ; 22 cm.
Wychował się w sycylijsko-amerykańskiej rodzinie w czasach Wielkiego Kryzysu. Od dzieciństwa zmagał się z biedą, poważnie chorował. Wielokrotnie padał ofiarą stereotypowego myślenia, wykluczany z różnych społeczności jako Żyd, członek sycylijskiej mafii, a nawet osoba czarnoskóra! Pierwszy kurs psychologii, którego był słuchaczem, śmiertelnie go znudził. Wyciągnął wnioski i we własnej pracy ze studentami był daleki od przyjętych konwencji akademickiego wykładu. Zaplanował i przeprowadził jedno z najbardziej kontrowersyjnych badań w historii psychologii i choć badał także zagadnienia nieśmiałości, perspektywy czasowej, bohaterstwa, kryzysu męskości i PTSD, to wydarzenia z piwnicy Stanforda wciąż budzą najsilniejsze emocje. Ta książka to zilustrowany fotografiami z prywatnego archiwum zapis siedmiu rozmów przeprowadzonych w ramach projektu historii mówionej Uniwersytetu Stanforda. Zimbardo opowiada w nim o swoim dzieciństwie, karierze akademickiej i społecznej działalności. Z osobistych wspomnień wyłania się także obraz samej psychologii społecznej i głębokich przemian, jakie od lat 70. XX wieku zaszły w sposobie uprawiania tej dyscypliny. [lubimyczytac.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 159.9 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658 W (1 egz.)
E-book
W koszyku
Forma i typ
Jaki jest rodowód chuligana? Dlaczego chuligan stał się problemem politycznym? Jak mucha zwalczała chuliganerię? Co wspólnego z polskim chuliganem miał bagnet w brzuchu Koreanki? Czy chuligan i bikiniarz byli przyrodnimi braćmi? To tylko niektóre z wielu ciekawych pytań, które autor stawia w zakrojonej na szeroką skalę opowieści o pladze, jaka nawiedziła Polskę Ludową w latach pięćdziesiątych minionego stulecia – chuligaństwie. Szeroką, bo przedstawiającą rozmaite aspekty tego zjawiska w okresie jego złotych lat, gdy chuligaństwo kwitło na potęgę – wskutek niemocy władz, nieudolności fatalnie wyszkolonej milicji, braku narzędzi prawnych, a także z powodu powiększania się rzeszy młodych ludzi znudzonych socjalistyczną „mową-trawą”. Wszystko w formach też rozmaitych, ale zawsze atrakcyjnych dla odbiorcy, zwłaszcza gdy nie jest pozbawiony poczucia humoru. Autor nie stroni od anegdot i historii barwnych, choć przecież wyłuskanych z ponurej, wszechogarniającej szarzyzny tamtej dekady. W paru momentach sięga i do własnych wspomnień, ale – w tych kluczowych – ponad „opis własnymi słowami” przedkłada pełnokrwisty, najlepiej oddający istotę rzeczy oraz atmosferę cytat. Wielu czytelników lektura może zaszokować. Mniej nawet łobuzerskimi lub zgoła bandyckimi poczynaniami chuligańskich paczek, bardziej emanującym z licznych stron antyamerykanizmem, w treści i formie graniczącym z paranoją. Nie autora, lecz ważnych, choć drugoplanowych, bohaterów jego książki: polityków, dziennikarzy na usługach władzy, tzw. działaczy, prawników. Z kolei miłośników literatury i filmu zainteresują chuligańskie fascynacje autorów dzieł papierowych i celuloidowych. Jest jeszcze coś, co wyróżnia tę książkę – to ważny dla każdego rozdziału i dla wielu sytuacji opis tła, na jakim rozgrywają się przedstawione wypadki. Tła politycznego, społecznego, obyczajowego. Z kolei dołączone do każdego rozdziału „Niezbędniki” wyjaśnią (młodszemu lub po prostu mniej w historii zorientowanemu) czytelnikowi: kto, co i dlaczego.
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 W, A (3 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339.138 A [Magazyn] (2 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 W (3 egz.)
Książka
W koszyku
Zrozumieć Pakistan : radykalizacja, terroryzm i inne wyzwania / Agnieszka Kuszewska. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2015. - 347 s., [22] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 21 cm.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
Życie codzienne w Egipcie greckich papirusów / Anna Świderkówna. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - 406, [2] s., [34] s. tabl. kolor. : il. ; 21 cm.
(Dzieła Wybrane / Anna Świderkówna)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A [Magazyn] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (2 egz.)
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (61) (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (2 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (1 egz.)
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (61) (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 W (2 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (9 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (61) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski. - Wydanie 3 uaktualnione - 1 dodruk (PWN). - Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN, 2018. - 389, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Książka jest poświęcona technologii coraz powszechniej stosowanej żywności wygodnej oraz żywności funkcjonalnej, która umożliwia szybkie przygotowanie potraw bądź uszlachetnienie potraw gotowych. Po wprowadzeniu w podstawy teoretyczne technologii, opisano substancje dodatkowe stosowane w produkcji żywności wygodnej, metody jej wzbogacania i stosowane zamienniki. Obszerną część poświęcono charakterystyce półproduktów i potraw gotowych, a w części końcowej omówiono aspekty prawne tej dziedziny produkcji z uwzględnieniem rozporządzeń Unii Europejskiej. Książka jest przeznaczona dla studentów akademii rolniczych, specjalizujących się w żywieniu człowieka, pracowników zakładów przetwórstwa żywności oraz uczniów szkół gastronomicznych.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (2 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej