Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(22)
IBUK Libra
(1)
Forma i typ
Książki
(22)
E-booki
(1)
Dostępność
dostępne
(16)
tylko na miejscu
(7)
wypożyczone
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(17)
Informatorium
(7)
Autor
Procner Aleksandra
(3)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(3)
Adamczak Marek (nauki rolnicze)
(2)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(2)
Dłużewski Mieczysław (1922- )
(2)
Pokaż więcej ...
Flis Krystyna
(2)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974)
(2)
Reps Arnold
(2)
Babicz-Zielińska Ewa
(1)
Błażejak Stanisław
(1)
Błędzki Andrzej K. (1944- )
(1)
Cybulska Emilia Barbara
(1)
Czapski Janusz (1946- )
(1)
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Czerniawski Bohdan
(1)
Drozdowski Bronisław
(1)
Dłużewska Anna (1921-2001)
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Gniewosz Małgorzata
(1)
Jaworska Danuta (nauki techniczne)
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Lipińska Edyta
(1)
Michniewicz Jan (1949- )
(1)
Mitek Marta
(1)
Mossor-Pietraszewska Teresa
(1)
Nowak Dorota (nauki rolnicze)
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Słowiński Mirosław (technologia żywności)
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(10)
2000 - 2009
(12)
1990 - 1999
(1)
Kraj wydania
Polska
(23)
Język
polski
(23)
Temat
Żywność
(22)
Biotechnologia
(3)
Jakość produktu
(1)
Jakość żywności
(1)
Mięso
(1)
Pokaż więcej ...
Odżywianie
(1)
Opakowania
(1)
Surowce zwierzęce
(1)
Technologia żywności
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręczniki akademickie
(10)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(5)
Podręczniki
(1)
23 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.]. - Wyd.2, zmien. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 498 s. : il. ; 25 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A [Magazyn] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.]. - Wyd. 2. zm., dodr. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2013. - 498 s. : il. ; 24 cm.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (61) (1 egz.)
E-book
W koszyku
Biotechnologia żywności : Praca zbiorowa / red. Praca zbiorowa. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN ; IBUK Libra, 2017. - 498 s.
Forma i typ
E-booki
Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska [et al.]. - Wyd. 6. zm. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2012. - 233, [1] s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (64) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski [et al.]. - Wyd. 6. zm. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2012. - 303, [1] s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (64) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wyd. 6 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2012. - 246 s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (64) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. - Wyd. 4. popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. - 339 s. : il. ; 24 cm.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jakość i bezpieczeństwo żywności : kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych / pod redakcją Doroty Nowak. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2011. - 196, [1] stron : ilustracje ; 25 cm.
Forma i typ
Książki.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006. - XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Gatunek
Podręczniki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 W (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [et al.]. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2000. - 582, [2] s. : il. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A [Magazyn] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [et al.]. - Wyd. 8, uaktualnione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 584, [2] s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A [Magazyn] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Opakowania żywności / pod red. Bohdana Czerniawskiego i Jana Michniewicza ; aut. Andrzej K. Błędzki [et al.]. - Czeladź : Agro Food Technology, 1998. - 991 s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 621 I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner. - Wyd. 17. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 255, [1] s. : il. ; 21 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A [Magazyn] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 18. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 294, [2] s. : il. ; 21 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (3 egz.)
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (64) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 15. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2013. - 254, [2] s. : il. ; 21 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (3 egz.)
Informatorium
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. I (64) (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności : podręcznik dla technikum. 1 / Mieczysław Dłużewski [et al.] ; koordynator Mieczysław Dłużewski. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 238, [2] s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (3 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności : podręcznik dla technikum. 2 / Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska ; koordynator Mieczysław Dłużewski. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. - 418, [1] s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 W (3 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności i żywienia człowieka. - Sulechów : Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie, 2007. - 133 s. ; 24 cm.
(Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej PWSZ w Sulechowie ; Nr 1)
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A(w) [Magazyn] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności i żywienia człowieka. - Sulechów : Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie, 2008. - 94 s., il. ; 24 cm.
(Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej PWSZ w Sulechowie ; Nr 2)
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A(w) [Magazyn] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia żywności i żywienia człowieka. - Sulechów : Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie, 2009. - 110 s., il. ; 24 cm.
(Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej PWSZ w Sulechowie ; Nr 3)
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A(w) [Magazyn] (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej